• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Cuidad de Mexico - Edson Diaz-Fuentes

€33,50 €16,75
Recepten en verhalen uit het hart van Mexico-Stad.
Auteur: Edson Diaz-Fuentes
Pagina's: 256
Taal: Engels
Levertijd 2 tot 4 dagen
Beschikbaar in de winkel: Beschikbaarheid controleren
Voor 18:00 uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur
Cuidad de Mexico - Edson Diaz-Fuentes

Zoals wijlen Anthony Bourdain in 2014 zei: 'Mexico heeft de meest onbegrepen, ondergewaardeerde en ondervertegenwoordigde keuken op aarde.'

Maar nu hoeft u alleen nog maar een rondje te draaien in uw plaatselijke supermarkt, natuurwinkel of online winkel om te zien hoe de interesse in de Mexicaans keuken in Europa en daarbuiten in een stroomversnelling is geraakt. En als iemand authenticiteit weet te combineren met toegankelijkheid, dan is het Edson Diaz-Fuentes wel.

Na jarenlang in New York en Londen het eten van thuis opnieuw te creëren met de ingrediënten die voorhanden zijn, heeft Edson de unieke kans gehad om zijn inheemse keuken terug te brengen tot de basis - smaken, texturen, aroma's - om echt te begrijpen hoe - en waarom - Mexicaans eten in elke keuken kan worden gemaakt, ongeacht de locatie.